Clik here to view.
Lencse saláta
A kiválogatott lencsét előző este hideg vízbe áztatom. Másnap babérlevéllel és reszelt citromhéjjal kevés sós vízben puhára főzőm, majd kihűtöm. Salátalét készítek olajjal, ecettel, cukorral, törött...
View ArticleBorsó saláta
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, kicsit megsózzuk és ráöntjük a majonézt, meg egy kis citromlevet. Összekeverjük a borsóval, tejszínnel.Tovább olvas►
View ArticleMajonézes káposztasaláta
A káposzta külső leveleit leszedjük. A káposztát káposztareszelőn lereszeljük, és kissé megsózzuk, majd jól összekeverjük. A hagymát tisztítás után nagyon finomra Összevágjuk, és ugyancsak megsózzuk....
View ArticleTéli vitaminsaláta
A zöldségeket, a sajtot, a parizert, az almát és három tojást vékony csíkokra vágjuk (vagy reszeljük). Elkészítjük az öntetet: a tejfölt sóval, curryvel, citromlével, borssal elkeverjük. A többi...
View ArticleSavanyú saláta
A káposztát alaposan kicsavarjuk, összevágjuk. A virslit felkarikázzuk, hozzákeverjük. Majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.Tovább olvas►
View ArticleKocsissaláta
Levétől kinyomkodjuk a hordóskáposztát, és egy kissé összevágjuk. Közékeverjük a késhegynyi pirospaprikát, és a reszelt vöröshagymát, tört fokhagymát, megöntözzük az olajjal. Néhány óráig hideg helyen...
View ArticleAlmás savanyúkáposzta saláta
A káposztát lecsöpögtetjük, durvára felvágjuk, és nagy tálba öntjük. Az almákat megmossuk, felnegyedeljük, a magházat kivágjuk, és a húsukat vékony csíkokra szabva a káposztához keverjük. A sonkát...
View ArticleHagymás virslisaláta
2 dl vizet ízlés szerint ecettel és sóval ízesítünk. A hagymát vékony karikákra vágjuk és leforrázzuk. A virslit megfőzzük, majd karikákra vágjuk. A kihűlt virslit, hagymát és ecetes salátalevet egy...
View ArticleKukoricás tojássaláta
A mártáshoz a kemény tojássárgáját villával összetörjük, és a tejföllel vagy tejszínnel simára keverjük. Mustárral, porcukorral, sóval, borssal ízesítjük, és az ecetes tormával összekeverjük. A tálat...
View ArticleAnanászos sonkasaláta
A rizst az olajon üvegesre pirítjuk, és kétszeres mennyiségű, sós vízben puhára főzzük. Amíg kihűl, felkockázzuk az ananászt, és a sonkát is kis kockákra daraboljuk. A petrezselymet apróra vágjuk, a...
View ArticleWaldorf csirkesaláta
Megtisztítjuk, és metélt tészta finomságúra vágjuk a zellert. Megmossuk, megszárítjuk a fejes salátát, a torzsáját kivágjuk, feldaraboljuk, elkeverjük a főtt csirkehússal, a szeletekre vágott almákkal...
View ArticleGörög hússaláta
A húst vékony csíkokra vágjuk, és a szójamártásba forgatva hűtőszekrényben fél napig érleljük. A sajtot dobókocka nagyságú darabokra szabjuk. A salátát megmossuk, és leveleire szedjük. A paradicsomot...
View ArticleLencsesaláta
Náhány órára hideg vízben áztatjuk az átválogatott lencsét, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, és petrezselyemgyökeret, meg egy darabka citromhéjat, és kevés sóval ízesítve puhára főzzük....
View ArticleAmerikai-magyar szalonnás burgonyasaláta
Megfőzzük, s amint lehűlt, meghámozzuk és szeletekre vágjuk a burgonyát, kisütjük a szalonnát, kivesszük a serpenyőből, zsírjában felforraljuk az ecetes vizet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a borsot. A...
View ArticleMustáros hagymasaláta
A hagymát megtisztítjuk, és 2-3 cm vastagra szeleteljük. Kissé besózzuk, és egy óráig állni hagyjuk. Ezután a mustárt a porcukorral, és az ecettel simára keverjük, és a leszűrt hagymát ebbe a mártásba...
View ArticleSvéd gombasaláta
Az olajon üvegesre pároljuk a nagyon finomra vágott vagy reszelt hagymát, rádobjuk az alaposan megmosott, szeletelt gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a citrom...
View ArticleMajonézes virslisaláta
A virsliket hideg vízbe teszem és forráspontig főzöm. Közben a vöröshagymákat meghámozom, és kis kockákra vágom. Annyi forrásban lévő vízbe teszem, amennyi éppen csak ellepi, majd az újraforrástól...
View ArticleSzilveszteri lencsesaláta virslivel
A lencsét átválogatjuk, megmossuk és néhány órán keresztül ázni hagyjuk. Leszűrés után enyhén sós, babérleveles vízben puhára főzzük, majd kihűtjük, leszűrjük és hűtőbe tesszük. A virsli bőrét lehúzzuk...
View ArticleLencsés saláta
Kiválogatjuk a lencsét, alaposan megmossuk, és leöntjük vízzel, hogy bőven ellepje. Beledobunk egy fej vöröshagymát, megsózzuk, és nagyon kis lángon puhára főzzük. Még melegen öntjük hozzá az ecetet, a...
View ArticleRizssaláta
A megfőtt rizsbe belekarikázom a virslit, hozzákavarom a kukoricát, a majonézt, a ketchupot és a tejfölt. Jól összekavarom.Tovább olvas►
View ArticleKáposztasaláta
A káposztát meggyaluljuk, besózzuk 1-2 órán át sóban állni hagyjuk. Ecetettel, vízzel, cukorral kellemes savanykás pácot készítünk. A káposztát kinyomkodjuk, beletesszük az ecetes lébe, köménymagot...
View ArticleAnanászos sonka saláta
A kefírbe kevés sót, törött borsot, csipetnyi porcukrot keverünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott füstölt, főtt sonkát. Hozzáadjuk a vékony karikákra vágott zöldhagymát, és a kis kockákra vágott...
View ArticleHagymás burgonyasaláta
A burgonyát megmossuk. Sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, leszűrjük, forrón megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A hagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát felkarikázzuk, és egy...
View ArticleVegyes nyári saláta
A paradicsomokat pár másodpercre forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk. Az uborkával, zöldpaprikával, újhagymával együtt félkarikára vágjuk. A salátát négy nagy levelén kívül durva darabokra aprítjuk. A...
View ArticleClik here to view.
Sárgarépa saláta
A hozzávalókat lereszeljük, majd hozzáadjuk az olajat, a citromlevet és a cukrot. Alaposan összekeverjük, 1 éjszakára hűtőbe tesszük.Tovább olvas►
View ArticleClik here to view.
Rukkola saláta
A paradicsomokat félbe vágjuk, és összekeverjük a megmosott, megszárított rukkolával, hozzákeverjük az olajbogyót és a mozzarella golyókat, majd meglocsoljuk az olajjal, és a balzsamecettel, végül...
View ArticleRukkolasaláta baconnal, lilahagymával
A rukkolát megmossuk és lecsöpögtetjük. Az olajon kicsit megpirítjuk a bacont, hozzáadjuk a szeletekre vágott lilahagymát, az apróra darabolt fokhagymát, és a rozmaringleveleket. Pár percig pirítjuk,...
View Article